１次持ち出し品として、最初の１日をしのぐ分の食糧とお水を用意しましょう。お水の備蓄は通常「１人１日３リットル」と言われています。１次持ち出し品としては「持ち運べる分（約１．５リットル程度）」、残りは２次持ち出し品として備えます。栄養バランスよく用意することも必要ですが、なにより家族構成に合わせた用意が一番大切です。赤ちゃんがいるご家庭は粉ミルクや離乳食、ご高齢者がいるご家庭はおかゆや汁物などをバランスよく揃えます。

鍋や卓上コンロ、お皿やコップは全て２次持ち出し品として準備します。災害時は自由にお水を使って食器を洗うことができなかったり、紙皿は使い捨てのため大量消費が予想されます。用意してある食器にサランラップを敷いて用いると、食器を洗わずに済み、貴重な水の節約にもなります。

災害が起こると、電気・ガス・水道のライフラインが寸断する可能性があります。ローソクや懐中電灯（電池も用意）、携帯ラジオで災害時でも正しい情報がえられるよう準備しましょう。瓦礫で思わぬケガをする可能性もありますので、万能ハサミ、軍手、救急セット（消毒薬、ガーゼ等が入った簡易セット）も必要です。また避難先でのスペース確保用のレジャーシートや、軽量防寒用アルミブランケットがあると便利です。

災害時のトイレ問題は深刻です。仮設トイレに長蛇の列が出来たり、処理が間に合わず衛生的に問題がある場合も。トイレは我慢することができませんので、袋型の簡易トイレを用意しましょう。またトイレットペーパーや、ウエットタオル（水が使えない可能性が高い為）、ポリ袋も必要です。バスタオルなどかさばるものは、２次持ち出し品として準備しておきます。水が貴重なため洗髪は出来ないので、ドライシャンプーがあると便利です。

現金や家の予備鍵、通帳、健康保険証、印鑑、住民票など、貴重品はどこに保管してあるかを常に把握しておきましょう。コピーをして持ち出し袋に入れておくと身分証明にもなります。
視力の悪い方は予備のメガネやコンタクトレンズも用意しておきましょう。

女性は化粧品や生理用品、高齢者は高齢者手帳や持病薬、赤ちゃんは粉ミルクやおむつなど、家族構成に合わせて必要なものもあります。家族で話し合って必要なものを追加しましょう。